Може ви багато і не пили, але веселощі вночі, як правило, дають свої наслідки зранку у вигляді поганого самопочуття. Розповідаємо про свій досвід боротьби із такими явищами.
Кілька порад від Уляни Супрун
Екс-міністерка охорони здоров'я свого часу оприлюднила дуже корисні поради щодо боротьби із похміллям — на випадок, якщо ви все ж таки перебрали або змішували алкоголь. Ми ці поради знайшли і запевняємо: вони дієві. Отже, тримайте.
Похмілля виникає, оскільки основним компонентом алкогольних напоїв є етанол – це токсична речовина, що впливає на організм як діуретик (сечогінний засіб), і тому може швидко спричинити зневоднення. Саме зневоднення є основною причиною звичайних проявів похмілля: головного болю, нудоти, відчуття сухості в роті тощо.
В першу чергу, для пом’якшення симптомів похмілля необхідно відновити нормальний рівень води в організмі. Найкраще це зробити, випивши значну кількість води у той же день перед сном.
Солодощі допоможуть заспокоїтися та попередити тремтіння. Однак, варто пам’ятати, що у деяких випадках спочатку краще прийняти антациди (препарати, що нейтралізують кислотність шлункового соку) для попередження проблем з травленням.
Бульйон або рідкий суп з овочами чи крупою є чудовими джерелами вітамінів та мінералів, тому ці страви допоможуть швидше відновити баланс корисних та поживних речовин в організмі. Крім того, супи та бульйони легко перетравлюються у шлунку.
Питна вода та тонізуючі напої також не перевантажують шлунок та допомагають відновити водний баланс організму.
Не варто пити алкоголь для пом’якшення симптомів похмілля – це не допоможе. Прийом дози алкоголю вранці може просто відкласти прояв симптомів похмілля. Краще взагалі не вживати алкоголь протягом двох наступних діб, якщо ви випили зайвого напередодні, не зважаючи на те, були прояви похмілля чи ні, адже організму потрібен час, щоб відновитися.
Похмільний супчик від нашої редакції
Редакція «Кавун.City» — це теж живі люди, тому іноді і у нас голова болить зранку, навіть якщо вночі чи ввечері випили зовсім трошки. І у нас є свій рецепт супчика, який можна зварити швидко з використанням продуктів, які точно залишаться з вашого новорічного столу.
Ми готували у мультиварці, але рецепт розпишемо як для мультиварки, так і для звичних каструль. Отже, на дві порції нам знадобляться:
- близько 200 г копченої або в'яленої шинки (можна трошки менше)
- 1 яйце
- 1 середня морква
- чверть упаковки спагетті з твердих сортів борошна
- зелень за смаком
- 8 — 10 оливок (зелених) без кісточок
- сіль за смаком
- вода
Готуємо в каструлі:
1. Окремо варимо яйце. Воно має бути зварене вкруту. Як приготується, нарізаємо, як на салат. Туди ж нарізаємо зелень. У нас був укроп. Ставимо окремо.
2. Нарізаємо «соломкою» шинку, натираємо моркву. Все це кладемо у воду (приблизно 1,2 літри), солимо і ставимо на вогонь. Ми не додавали перцю чи спецій, аби не втратити лікувального ефекту.
3. Щойно вода закипить, ламаємо спагетті (ми ламали на три частини), кладемо у воду, варимо іще хвилин 10.
4. Додаємо оливки та зелень з яйцем, накливаємо кришкою і варимо на маленькому вогні іще хвилин 5. За потреби помішуємо — якщо спагетті злипаються або утворюється піна.
Вимикаємо вогонь і даємо настоятись супчику іще хвилин 5. Кладемо по тарілочках і з'їдаємо. Важливо: цей супчик не розрахований на те, або стояти, тому варто готувати його на один раз, аби одразу з'їсти, інакше спагетті швидко всотують рідину і похмільна особливість супчика значно знижується.
Готуємо в мультиварці:
1. Яйце відварюємо, як у попередньому рецепті. Нарізану шинку та натерту моркву відправляємо в чашу, заливаємо водою, солимо, обираємо режим «Суп» і готуємо 10 хвилин від початку обрахунку часу (підігрів не враховуємо).
2. Далі кладемо зламані спагетті і варимо ще хвилин 5.
3. За 2 — 3 хвилини до кінця (у нас режим «Суп» передбачає 20 хвилин) додаємо зелень, яйце та оливки і доварюємо.
Ось така смакота у нас вийшла. Смачного!
Фото Євгенії Вірлич
Давай дружити!
Підпишись на наш Telegram-канал (там оперативні херсонські новини та інсайди) та на наш Instagram (фото, колажі, короткі цікаві тексти).
Ми тебе любимо
