Підприємство з Роздільного Каховського району Херсонщини прославилось далеко за межами не лише нашої області, але й України. Фермери продають свої гарбузи не тільки по Україні, але й до Великої Британії.
Англійці надають перевагу одному з сортів — Хантер. Саме на його вирощування й націлені на підприємстві. Як розповідає головний агроном фермерського господарства Володимир Щиров, вони вирощують 80 гектарів цього сорту.
«Плоди невеликі за розмірами, у них дуже мало насіння, а смак вони мають мускатно-горіховий. Їх використовують в кулінарії, роблять соки, навіть вживають у сирому вигляді», — говорить чоловік.
Фото: dpss-ks.gov.ua
Як розповідає начальниця управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби області Лариса Коломієць, загалом протягом місяця це підприємство відправило до Великої Британії близько 60 тонн гарбузів.
Проте окрім сорту Хантер на експорт на цьому підприємстві зростає ще 27 сортів гарбузів. Серед них — Касперіта. Це маленький гарбузик білого кольору, який також має горіховий смак.
Співробітниця фермерського господарства Наталя Козак ділиться особливостями роботи із гарбузами. Жінка розповідає, що плоди дуже ніжні, тому з ними треба поводитися відповідно.
«З огудини зрізаємо обережно, щоб не пошкодити гарбузик. Якщо десь зачепиш ножем, плід довго не лежатиме — одразу пропаде і доведеться його викинути», — говорить жінка.
Фото: dpss-ks.gov.ua
Зараз прийшов саме час для збору врожаю, адже синоптики прогнозують похолодання та дощі. Для гарбуза це означає лише одне — загибель. Плоди збирають, відсортовують: якісь іще дозрівають на сонці, інші можна просушити й запакувати, пошкоджені ж викидають — вони починають гнити. Здорові гарбузи очищають та розбирають вже за калібрами. Це відбувається у спеціальному приміщенні.
«На сортувальній лінії гарбузи миють, сушать та відсортовуються за вагою. Швидкість такого сортування — 4 гарбузи на секунду. Ми їх фасуємо по ящиках та відправляємо до Великої Британії», — розповідає начальник виробництва Сергій Гітрук.
Фото: dpss-ks.gov.ua
Як говорять на підприємстві, з Туманним Альбіоном тут співпрацюють вже другий рік. І високі вимоги до експортної продукції не стали херсонським фермерам на заваді.
Дивіться відео наших колег з Суспільного про вирощування гарбузів на експорт
Давай дружити!
Підпишись наш 🍉Telegram-канал (там оперативні херсонські новини та інсайди) та на наш 🍉Instagram (фото, колажі, короткі цікаві тексти).
Ми тебе любимо❤️
