Коли у Херсоні у березні 2018-го року відкрилась піцерія Sale e Pepe (Сіль і перець), це спричинило справжній ажіотаж. Вже була доволі відомою піцерія Veterano Pizza Леоніда Остальцева у Києві, про яку знала вся країна. Надихаючись успіхом воїна, херсонські ветерани АТО також вирішили створити схожий бізнес. Одним із рушіїв був Сергій Зелінський. У червні 2023 року він загинув у бою під Бахмутом.
Сергій був рушієм ветеранського бізнесу
Сергій Зелінський, Віктор Алексеєнко і Віталій Лелюк — саме ця трійця друзів почала роботу в Sale e Pepe. При цьому, Сергій Зелінський на той момент ветераном не був – він був волонтером. Але в піцерії більше половини працівників були саме ветеранами АТО.
Починали і скромного інтер'єру і виключно доставки піци: іще не було кафе. Мине рік — і херсонські воїни відкриють повноцінне кафе з кав’ярнею. В меню з’явилась зокрема піца «Херсонська», до складу якої входять фірмовий вершковий соус, сир Моцарела, ковбаса салямі, бекон, мисливські ковбаски, свіжі помідори, — все те, що дуже полюбляють на Херсонщині.
Навіть під час карантину, коли чимало закладів у Херсоні закрились, піцерія воїнів вижила. Тоді Сергій говорив в інтерв’ю Кавун.City: «Для мене найскладнішим було мотивувати людей якісно виконувати свою роботу. Коли працюєш не три-чотири дні, а вже десять – важко тримати концентрацію, проявляти ініціативу та виконувати свої звичайні обов’язки».
Команда піцерії
Одна зі складових роботи піцерії була благодійною – хлопці навчали дітей готувати піцу, зокрема дітей з інвалідністю, проводили майстер-класи. При цьому, і Сергій Зелінський, і його побратими не полишали громадського активізму: їх можна було побачити на громадських слуханнях щодо важливих для херсонців питань. Сергій із побратимами часто брав участь у заходах, присвячених ветеранам АТО, долучався до захисту їхніх прав.
Віталій Лелюк згадує Сергія: «На ньому тримався наш розвиток, наш заклад. А ще він був головою громадської ветеранської організації. Опікувався ветеранами, переймався, що очолив ветеранську організацію, але не був при цьому ветераном, а волонтером». Розширенням бізнесу побратими завдячують саме Сергію: у нього було багато ідей, зокрема ввести до меню суші.
Заклад «Sale e Pepe» призупинив діяльність з 24.02.22 та не пов'язаний з будь-яким використанням приміщень, обладнання чи виготовленням продукції з цим брендом, повідомив Сергій у Фейсбук у 2022-му роц і додаві: «Ми обов'язково сповістимо вас про добрі новини».
Його не влаштовувало чергування на блокпостах та робота в тилу
Сергій разом із сестрою Альоною були ідейними натхненниками та одними з організаторів відомого на Херсонщині фестивалю культурної спадщини «Kizim Юшка Фест» у рідному селі – Кізомисі. Не було практично жодних вихідних, щоб Сергій не навідався у рідне село, часто бував там і серед тижня, згадує Альона: «Я скажу навіть, що він більше себе відчував членом Білозерської громади, куди входить Кізомис, ніж міста Херсон, хоч переймався самоврядуванням в обох громадах».
Сергій Зелінський в Олешках
Окупацію Херсона Сергій зустрів в місті. Спочатку долучився до Руху опору Сил спеціальних операцій на окупованій Херсонщині, а влітку 2022 року — вже після того, як виїхав, став до лав 8-го окремого полку спеціального призначення Сил спеціальних операцій Збройних сил України у місті Хмельницький.
«Брав участь у операціях з розвідки, прямих акціях для виконання складних, небезпечних завдань, що проводить командування ССО, — згадує Альона Зелінська. — Про всю його діяльність та досягнення у ЗСУ можна буде розповісти лише згодом, але вже зараз зрозуміло і без перебільшення це справжній Герой України пам'ять про якого завжди буде жити у наших серцях».
Це була людина, для якої не було питань, які б він не міг вирішити, з ним можна було піти в вогонь і в воду, з ним море було по коліна, а гори по плече, каже Альона: «У нього було стільки планів на майбутнє, що він завжди заспокоював, не хвилюйтеся за мене, у мене ще багато планів. Завжди, коли в нього запитуєш як справи, відповідь була одна: «Все добре!»
Сергій Зелінський
Є речі, які незалежно від бажання ми мусимо робити
Так починається один із останніх постів Сергія у його профілі у Фейсбук. Продовження звучить так: «..І повинні робити добре, не зважаючи ні на що».
Останнє відео Сергія – з-під села Дубово-Василівка, під Соледаром у березні 2023 року.
Він не міг бути осторонь у такий не легкий для країни час, хоч і мав всі підстави для звільнення від військової служби, каже сестра: «У 2014 його вдалося відмовити і він став волонтером, цього разу він все вирішив сам.... Він неймовірно любив Україну, свій рідний край та вірив, що війна завершиться нашою перемогою. Його не влаштовувало чергування на блокпостах та робота в тилу».
Сергій Зелінський два тижні не дожив до свого 41-го дня народження. Він загинув військовий 4 червня під Бахмутом.8 червня з ним простились у Хмельницькому, у Свято-Георгійовському храмі.
«Наш Серенький, як завжди називала його мама, так завжди називала його я», — згадує Альона Зелінська.
Сергій Зелінський
Тримаймося разом!
- Підпишись на наш Telegram-канал: там — оперативні херсонські новини та інсайди
- Наш проєкт, присвячений новинам українського Криму: Кримська бавовна
- Наш Instagram: фото, колажі, короткі цікаві тексти
- Наш Youtube: подкасти, цікаві відео з Херсона та про Херсон
- Підтримати нас можна на PayPal [email protected]
Все буде Україна!
